Vendanges de vignes
Une récolte d’excellence au cœur d’un savoir-faire unique
C'est la fin de l’été et donc l'heure des vendanges, tous les acteurs de la Champagne sont mobilisés. Souvent en septembre, elles ont toujours lieu entre fin août ou début octobre. Pour cela, des bras sont nécessaires. Presta Viti Cordoin vous fait profiter de son expérience pour assurer une bonne récolte du raisin.
« C’est le moment des vendanges. Toujours manuelle en Champagne, c’est le moment phare de la culture de la vigne ! »
La vendange consiste à récolter le raisin pour la fabrication du vin. La période où il faut y procéder varie en fonction de différents paramètres, dont par exemple le type de cépage (les cépages rouges murissent généralement moins vite), les conditions climatiques, ou encore la zone de production. Pour faire le choix en fonction de vos besoins, vous pouvez vous rapprocher d’un spécialiste comme Presta Viti Cordoin, votre prestataire externe en travaux viticoles dans toute la Marne.
